Valrhona Guanaja "Grand Cru", donkere couverture, callets, 70% cacao, 3 kg herkunft-de Het is perfect voor zowel

Het is perfect voor zowel professionele koks als kookliefhebbers

vis en groenten

1 kg verpakking voor langdurig gebruik

Het biedt ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid dankzij het hoogwaardige Zweedse staal

Valrhona Guanaja "Grand Cru", donkere couverture, callets, 70% cacao, 3 kg herkunft-de Het is perfect voor zowelDeze pure chocolade is een intense mix van Zuid Amerikaanse Criollos en Trinitarios cacaobonen. Met een bitterheid die uitzonderlijk is en een smaak die lang blijft hangen, is dit een veelzijdige couverture. Ideaal voor zowel kleine als grote hoeveelheden dankzij de handige callets. 70,5% cacao voor een intense chocoladesmaak 29% suiker voor een perfecte balans Totale vetgehalte van 42,5% Kleine chocoladedruppels voor gemakkelijke porties Universeel